تغذیه

یک دهه تحقیق نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی غنی از پلی‌فنول، خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. یک مطالعه ده‌ساله ارتباط رژیم‌های غذایی سرشار از پلی‌فنول را با افزایش کندتر ریسک بیماری‌های قلبی-عروقی نشان داده ادامه مطلب

وقتی از متخصصان تغذیه پرسیدیم کدام یک از دو میان‌وعده تخم‌مرغ و پنیر کاتیج سالم‌تر است، آن‌ها توافق داشتند که هر دو می‌توانند بخشی از یک برنامه غذایی سالم باشند. انتخاب نهایی واقعاً به سلیقه ادامه مطلب

یک مطالعه بزرگ و بلندمدت که بیش از ۹۶ هزار بزرگسال را شامل می‌شود، نشان می‌دهد که شیوه تغذیه ما با افزایش سن می‌تواند نقش مهمی در بروز یبوست مزمن داشته باشد. محققان دریافتند که ادامه مطلب

مطالعه‌ای جدید از دانشگاه آرهوس نشان می‌دهد که دستورالعمل‌های به‌روزشده غذایی کشورهای شمال اروپا، که با هدف حمایت همزمان از سلامت انسان و محیط زیست طراحی شده‌اند، با افزایش طول عمر مرتبط هستند. این دستورالعمل‌ها ادامه مطلب

تشخیص اینکه در مراحل مختلف زندگی به کدام مکمل‌ها نیاز دارید، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، به‌ویژه با توجه به تنوع گسترده گزینه‌های موجود در بازار. با این حال، با افزایش سن زنان، برخی از مواد مغذی ادامه مطلب

تحقیقات منتشر شده در ژورنال دسترسی آزاد BMJ Mental Health نشان می‌دهد که نوشیدن حداکثر ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز می‌تواند پیری زیستی افراد مبتلا به بیماری‌های شدید روانی را کند کرده و ادامه مطلب

برخی از علاقه‌مندان به ورزش، پس از تمرین کراتین و منیزیم مصرف می‌کنند تا رشد عضلات خود را تقویت کنند. مطالعات کوچک نشان می‌دهند که این ترکیب مکمل می‌تواند سرعت، قدرت و عملکرد تمرینات قدرتی ادامه مطلب

اگر عاشق طعم آبدار و شیرین سیب هستید، تنها نیستید. سیب محبوب‌ترین میوه در جهان است و پس از آن پرتقال قرار دارد. در حالی که این میوه‌ی دوست‌داشتنی مواد مغذی متنوعی دارد، محتوای فیبر ادامه مطلب

طبق تحقیقات دانشگاه UC Davis Health، افرادی که به اختلالات اضطرابی مبتلا هستند، سطوح پایین‌تری از کولین در مغز خود دارند. این مطالعه که در نشریه علمی Molecular Psychiatry منتشر شده است، داده‌های ۲۵ تحقیق ادامه مطلب

اگر به دنبال روشی ساده برای افزایش ارزش غذایی وعده‌های غذایی خود هستید، دانه‌های کدو تنبل یک ماده کوچک اما قدرتمند است که ارزش افزودن به بشقاب شما را دارد. چه روی جو دوسر بریزید، ادامه مطلب

مطالعه‌ای تازه منتشر شده، نشان می‌دهد فعالیت بدنی منظم همراه با مصرف مکمل امگا-۳ می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را به طرز چشمگیری تقویت کرده و شدت پریودنتیت آپیکال مزمن را کاهش دهد. این بیماری شامل ادامه مطلب

ممکن است یک بینی گرفته، عطسه یا سرفه‌ی مزاحم باعث شود ویتامین C به ذهنتان بیاید. بیمار شدن ما را به یاد عملکرد سیستم ایمنی بدن می‌اندازد و ممکن است این سؤال را ایجاد کند ادامه مطلب

اگر انتخاب میان یک میان‌وعده یا غذای شبانه بتواند به حفظ تیزهوشی و شادابی ذهن در سال‌های آینده کمک کند چه؟ پس از ۵۵ سالگی، تنها مفاصل ما نیستند که دچار فرسودگی می‌شوند؛ مغز نیز ادامه مطلب

فیبر تنها یک واژه‌ی رایج نیست، بلکه یک نیروگاه تغذیه‌ای است. طبق گزارش «ریل سیمپل»، این کربوهیدرات پیچیده به تنظیم قند خون کمک می‌کند، سلامت میکروبیوم روده را حمایت می‌کند و با کاهش خطر بیماری‌های ادامه مطلب

پنیر کوتاژ و تخم‌مرغ دو گزینه پرپروتئین برای افرادی هستند که می‌خواهند مصرف پروتئین خود را افزایش دهند، اما کدام یک پروتئین بیشتری دارد؟ در ادامه، مقایسه‌ای مستقیم بین این دو ماده غذایی ارائه شده ادامه مطلب

موز یکی از میوه‌های بسیار همه‌کاره است. اگر در حال خروج از خانه هستید و هنوز صبحانه نخورده‌اید، می‌توانید یک موز بردارید و در مسیر، آن را بخورید. اگر برای یک تمرین سخت به انرژی ادامه مطلب

در شب‌های تاریک و سرد پاییز، بیشتر مردم از یک کاسه سوپ داغ لذت می‌برند. افرادی که به دنبال تقویت سلامتی همراه با غذایی خوشمزه هستند، قطعاً مایل خواهند بود یکی از دستورهای آشپزی را ادامه مطلب

تخم‌مرغ یکی از منابع غذایی سرشار از مواد مغذی و پروتئین است که به‌راحتی قابل استفاده می‌باشد. یک عدد تخم‌مرغ بزرگ حدود ۶ گرم پروتئین با کیفیت بالا دارد که در هر دو بخش سفیده ادامه مطلب

پرسش: «چندین مطلب آنلاین ادعا می‌کنند ویتامین D می‌تواند روند پیری را معکوس کند. آیا این درست است؟» اگر دچار کمبود ویتامین D باشید، این ویتامین ممکن است بتواند برخی از فرآیندهای پیری را کند ادامه مطلب

جراح ارتوپد دکتر آگاروال تأکید می‌کند که مصرف بیش از حد ویتامین D می‌تواند منجر به مسمومیت شود و توصیه می‌کند پیش از مصرف دوزهای بالا حتماً با پزشک مشورت کرده و از جذب کافی ادامه مطلب

از انتخاب نوع مناسب برنج گرفته تا به‌کارگیری روش‌های هوشمندانه در پخت، اینجا هشت توصیه تغذیه‌ای متخصصان آورده شده است تا بیشترین فواید سلامتی را از هر دانه برنج به دست آورید. برنج یکی از ادامه مطلب

یک سیب در روز شاید مانع مراجعه به پزشک نشود، اما می‌تواند سلامت قلب شما را تقویت کند. سیب سرشار از فیبر و ترکیبات گیاهی است که به گفته پژوهشگران، ممکن است به حفظ فشار ادامه مطلب

صنعت مکمل‌ها در حال رونق است. یک تحلیل اخیر نشان داد که تا سال ۲۰۳۴، بازار مکمل‌های غذایی می‌تواند به بیش از ۱۷۰ میلیارد دلار برسد. مکمل‌هایی که سلامت روده را ارتقا می‌دهند، از محبوب‌ترین ادامه مطلب

کپسول‌های سافت‌ژل نوعی کپسول نرم و راحت برای بلع که در بسیاری از داروها و مکمل‌ها استفاده می‌شود؛ روزبه‌روز محبوب‌تر می‌شوند و برای تأمین ویتامین‌ها، امگا-۳ و دیگر مواد مغذی کاربرد دارند. این کپسول‌ها که ادامه مطلب

در یک پست اخیر اینستاگرامی، یک متخصص گوارش اعلام کرد: «افرادی که فیبر بیشتری مصرف می‌کنند، عمر طولانی‌تری دارند. سلامتی روده تنها به هضم غذا محدود نمی‌شود؛ بلکه بر سیستم ایمنی، سطح انرژی، التهاب و ادامه مطلب

نخود فرنگی مدت‌ها به‌عنوان سبزی‌ای کم‌ارزش و نامطبوع شناخته می‌شد، اما این حبوبات قدرتمند اخیراً به‌عنوان یک غذای مغذی و محبوب در وعده‌های شام جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده‌اند. در واقع، کاربران تیک‌تاک حتی کاسه‌هایی پر ادامه مطلب

از کیمچی گرفته تا کفیر، غذاهای تخمیری هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها بوده‌اند. اکنون علم در حال رسیدن به آنچه که سنت‌ها سال‌ها پیش نشان داده‌اند است؛ این غذاها تنها به ادامه مطلب

تقریباً در هر رژیم غذایی سالم، چه در تلاش برای کاهش وزن، کاهش فشار خون یا بهبود تناسب اندام باشید، معمولاً آجیل‌ها در فهرست میان‌وعده‌های توصیه‌شده قرار دارند. این خوراکی‌های خوشمزه و مقوی، نه تنها ادامه مطلب

یک مطالعه حیوانی جدید نشان می‌دهد که ترکیبی از آنتی‌اکسیدان موجود در چای سبز با نیکوتینامید، شکلی از ویتامین B3، ممکن است به بازسازی سلول‌های مغزی پیر و پاکسازی پلاک‌های پروتئینی مرتبط با بیماری آلزایمر ادامه مطلب

بسیاری از افراد، به ویژه در ماه‌های سرد که دریافت ویتامین D از طریق نور خورشید دشوارتر است، از مکمل ویتامین D استفاده می‌کنند، زیرا پوست انسان تنها در صورت دریافت نور کافی خورشید می‌تواند ادامه مطلب