ترکیبات گیاهی شگفت‌انگیز، راز قلب سالم 04 دسامبر 2025

ترکیبات گیاهی شگفت‌انگیز، راز قلب سالم

یک دهه تحقیق نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی غنی از پلی‌فنول، خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. یک مطالعه ده‌ساله ارتباط رژیم‌های غذایی سرشار از پلی‌فنول را با افزایش کندتر ریسک بیماری‌های قلبی-عروقی نشان داده است. افرادی که به‌طور منظم غذاها و نوشیدنی‌های حاوی پلی‌فنول مانند چای، قهوه، انواع توت‌ها، کاکائو، آجیل، غلات کامل و […]

تغذیه - پایگاه خبری صوفی چای
مهم‌ترین مکمل برای زنان بالای ۳۰ سال 29 نوامبر 2025

مهم‌ترین مکمل برای زنان بالای ۳۰ سال

تشخیص اینکه در مراحل مختلف زندگی به کدام مکمل‌ها نیاز دارید، می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، به‌ویژه با توجه به تنوع گسترده گزینه‌های موجود در بازار. با این حال، با افزایش سن زنان، برخی از مواد مغذی برای حفظ سلامت آن‌ها اهمیت بیشتری پیدا می‌کنند. به همین دلیل از ژاکلین آ. ورنارلی، دکترای تغذیه در سلامت عمومی […]

قهوه معتدل، سرعت پیری ذهنی بیماران را کاهش می‌دهد 27 نوامبر 2025

قهوه معتدل، سرعت پیری ذهنی بیماران را کاهش می‌دهد

تحقیقات منتشر شده در ژورنال دسترسی آزاد BMJ Mental Health نشان می‌دهد که نوشیدن حداکثر ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز می‌تواند پیری زیستی افراد مبتلا به بیماری‌های شدید روانی را کند کرده و طول تلومرهای آن‌ها را افزایش دهد؛ شاخص‌هایی که سلامت سلولی را نشان می‌دهند و معادل ۵ سال زیستی اضافی نسبت […]

افزایش قدرت عضلات با ترکیب کراتین و منیزیم 23 نوامبر 2025

افزایش قدرت عضلات با ترکیب کراتین و منیزیم

برخی از علاقه‌مندان به ورزش، پس از تمرین کراتین و منیزیم مصرف می‌کنند تا رشد عضلات خود را تقویت کنند. مطالعات کوچک نشان می‌دهند که این ترکیب مکمل می‌تواند سرعت، قدرت و عملکرد تمرینات قدرتی را بهبود بخشد. مزایای ترکیب کراتین و منیزیم کراتین یک ترکیب ساخته‌شده از اسیدهای آمینه است و منیزیم یک ماده […]

بهترین زمان مصرف سیب برای جذب حداکثری فیبر 19 نوامبر 2025

بهترین زمان مصرف سیب برای جذب حداکثری فیبر

اگر عاشق طعم آبدار و شیرین سیب هستید، تنها نیستید. سیب محبوب‌ترین میوه در جهان است و پس از آن پرتقال قرار دارد. در حالی که این میوه‌ی دوست‌داشتنی مواد مغذی متنوعی دارد، محتوای فیبر آن به‌ویژه قابل توجه است. یک سیب متوسط حاوی ۴ تا ۵ گرم فیبر است. بنابراین، خوردن یک سیب در […]

کمبود کولین، قاتل پنهان اضطراب و استرس در بدن 12 نوامبر 2025

کمبود کولین، قاتل پنهان اضطراب و استرس در بدن

طبق تحقیقات دانشگاه UC Davis Health، افرادی که به اختلالات اضطرابی مبتلا هستند، سطوح پایین‌تری از کولین در مغز خود دارند. این مطالعه که در نشریه علمی Molecular Psychiatry منتشر شده است، داده‌های ۲۵ تحقیق مختلف را بررسی کرده است. پژوهشگران سطوح نورومتابولیت‌ها، مواد شیمیایی تولیدشده در جریان متابولیسم مغز را در ۳۷۰ نفر مبتلا […]