یک مطالعه بزرگ و بلندمدت که بیش از ۹۶ هزار بزرگسال را شامل میشود، نشان میدهد که شیوه تغذیه ما با افزایش سن میتواند نقش مهمی در بروز یبوست مزمن داشته باشد. محققان دریافتند که رژیمهای غذایی مدیترانهای و مبتنی بر گیاهان با کاهش قابل توجه خطر یبوست مزمن مرتبط هستند، هرچند این مزیتها برخلاف تصور بسیاری از افراد، صرفاً به مصرف فیبر مربوط نمیشوند.
تغذیه و پیری: درک خطر یبوست
یبوست مزمن با افزایش سن شایعتر میشود. پژوهشگران مرکز Mass General Brigham تحقیقی جدید انجام دادند و پنج رژیم غذایی رایج را مقایسه کردند تا مشخص شود کدام یک بهتر از بزرگسالان میانسال و مسن در برابر یبوست مزمن محافظت میکند. این مطالعه بیش از ۹۶ هزار بزرگسال را در بر گرفت که طی چندین سال تحت نظر قرار گرفتند تا بررسی شود عادتهای غذایی بلندمدت چگونه احتمال بروز این مشکل مزمن گوارشی را تحت تأثیر قرار میدهند.
تحلیلها نشان دادند افرادی که بهطور منظم از رژیم غذایی مدیترانهای یا مبتنی بر گیاهان پیروی میکردند، در معرض خطر کمتری برای ابتلا به یبوست قرار داشتند. این یافتهها در نشریه Gastroenterology منتشر شد.
دکتر کایل استالر، استاد ارشد بخش گوارش بیمارستان ماساچوست جنرال و یکی از اعضای مؤسس سیستم مراقبت بهداشتی Mass General Brigham، گفت: «یبوست مزمن میلیونها نفر را تحت تأثیر قرار میدهد و میتواند کیفیت زندگی بیماران را بهطور قابل توجهی کاهش دهد. یافتههای ما نشان میدهد که با افزایش سن، برخی رژیمهای غذایی سالم ممکن است به سلامت روده ما کمک کنند و این مزایا فراتر از فواید شناختهشده قلبی-عروقی هستند.»
فراتر از تسکین علائم: چگونه رژیم غذایی از یبوست پیشگیری میکند
رژیمهای غذایی سالم از پیش برای کاهش علائم یبوست شناخته شده بودند، اما این مطالعه اولین شواهد را ارائه میدهد که برخی الگوهای غذایی ممکن است از شروع یبوست مزمن جلوگیری کنند. استالر افزود: «همیشه تصور میکردیم که فواید رژیم غذایی سالم ناشی از مصرف فیبر است، اما تحلیلهای ما نشان داد که اثر این رژیمها بر یبوست مستقل از میزان فیبر مصرفی بود.»
پژوهشگران از دادههای مطالعات Nurses’ Health Study، Nurses’ Health Study II و Health Professionals Follow-Up Study استفاده کردند تا عادات غذایی بزرگسالان میانسال و مسن را بررسی کنند. آنها مشخص کردند کدام شرکتکنندگان به یبوست مزمن مبتلا شدهاند؛ یبوست مزمن بهعنوان علائمی که حداقل ۱۲ هفته در طول یک سال ادامه داشته باشد، تعریف شد. پنج رژیم غذایی مورد بررسی شامل رژیم مدیترانهای، رژیم گیاهی، رژیم کمکربوهیدرات، رژیم غربی و رژیم التهابی بود. بزرگسالانی که بهطور منظم رژیمهای غربی یا التهابی مصرف میکردند، بیشتر در معرض یبوست مزمن قرار داشتند، در حالی که رژیم کمکربوهیدرات اثر قویای نشان نداد.
گفت دکتر استالر: «یافتههای ما نشان میدهد که رژیمی سرشار از سبزیجات، آجیل و چربیهای سالم ممکن است به پیشگیری از یبوست مزمن در بزرگسالان میانسال و مسن کمک کند.»
منبع خبر : scitechdaily.com
نظرات کاربران