17 دسامبر 2025
محققان دانشگاه تورو نوادا کشف کردهاند که ذرات بسیار ریزی در خون به نام وزیکولهای خارج سلولی (EVs)، نقش عمدهای در نحوه انتقال گروهی از هورمونها در سراسر بدن ایفا میکنند. ورزش بدنی میتواند این فرآیند را تحریک کند. این یافتهها، که در نشریه مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم (PNAS) منتشر شده است، دریچهای به سوی […]
16 دسامبر 2025
یک پژوهش جدید نشان داده است که مهار عصبی و تعادل فعالیت نورونی در ناحیهای مشخص از مغز، برای شکلگیری و عملکرد حافظه تشخیصی ضروری است. این یافتهها میتواند به درک بهتر اختلالات شناختی، از جمله اسکیزوفرنی، زوال عقل و اختلالات حافظه مرتبط با افزایش سن کمک کند. پژوهشگران دانشکده روانشناسی دانشگاه ناتینگهام، با همکاری […]
13 دسامبر 2025
دستکاری مغز موشها در هنگام خواب، توانایی آنها را برای بهخاطر سپردن تجربیات جدیدی که معمولاً فراموش میشوند، بهبود بخشید؛ یافتهای که پیامدهای مهمی برای درمان بیماری آلزایمر و سایر انواع زوال عقل دارد که بر فرآیندهای مشابه اثر میگذارند. این پژوهش که در نشریه علمی Neuron منتشر شده است، برای انسانها نیز اهمیت دارد، […]
17 دسامبر 2025
محققان دانشگاه تورو نوادا کشف کردهاند که ذرات بسیار ریزی در خون به نام وزیکولهای خارج سلولی (EVs)، نقش عمدهای در نحوه انتقال گروهی از هورمونها در سراسر بدن ایفا میکنند. ورزش بدنی میتواند این فرآیند را تحریک کند. این یافتهها، که در نشریه مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم (PNAS) منتشر شده است، دریچهای به سوی […]
16 دسامبر 2025
یک پژوهش جدید نشان داده است که مهار عصبی و تعادل فعالیت نورونی در ناحیهای مشخص از مغز، برای شکلگیری و عملکرد حافظه تشخیصی ضروری است. این یافتهها میتواند به درک بهتر اختلالات شناختی، از جمله اسکیزوفرنی، زوال عقل و اختلالات حافظه مرتبط با افزایش سن کمک کند. پژوهشگران دانشکده روانشناسی دانشگاه ناتینگهام، با همکاری […]
13 دسامبر 2025
دستکاری مغز موشها در هنگام خواب، توانایی آنها را برای بهخاطر سپردن تجربیات جدیدی که معمولاً فراموش میشوند، بهبود بخشید؛ یافتهای که پیامدهای مهمی برای درمان بیماری آلزایمر و سایر انواع زوال عقل دارد که بر فرآیندهای مشابه اثر میگذارند. این پژوهش که در نشریه علمی Neuron منتشر شده است، برای انسانها نیز اهمیت دارد، […]
09 آگوست 2025
لوبیا به خاطر فیبر بالایش شناخته شده است و بهحق نیز چنین است. نیم فنجان لوبیای سیاه پخته شده حدود ۷.۷ گرم فیبر دارد که شروع خوبی برای رسیدن به میزان توصیه شده روزانه است. طبق دستورالعملهای تغذیهای آمریکاییها برای سالهای ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۵، بزرگسالان باید به میزان زیر هدفگذاری کنند: زنان ۱۹ تا ۵۰ […]
07 آگوست 2025
چربی. به نظر میرسد همیشه در تلاشیم که از اضافه وزن یا مصرف آن اجتناب کنیم. اما وقتی صحبت از چربیهای غذایی میشود، برخی از آنها واقعاً برای سلامتی مفید هستند و حتی برخی ضروریاند. آلیس اچ. لیشتن اشتاین، دانشمند ارشد در مرکز تحقیقات تغذیه انسانی ژان مایر USDA در دانشگاه تاکس و استاد علوم […]
06 آگوست 2025
برای بسیاری از مردم، تمام کردن وعده غذایی با یک فنجان چای داغ بیشتر از یک عادت است؛ این یک رسم است. آن نوشیدنی دلپذیر از چای سیاه، شیر و ادویهها احساس میشود که بهترین راه برای پایان دادن به ناهار یا شام است. اما آیا این عادت محبوب بیشتر آسیب میزند تا فایده؟ برخی […]
05 آگوست 2025
مغز مرکز کنترل بدن شماست و مسئول حرکت، تفکر، احساسات، تنفس و بسیاری از وظایف دیگر است. با توجه به اینکه مغز نقش بسیار مهمی در عملکرد بدن ایفا میکند، ضروری است که به آن سوخت و مواد مغذی کافی برای کارکرد صحیح و حفظ سلامت آن ارائه دهیم. غذایی که میخوریم تأثیر زیادی بر […]
04 آگوست 2025
موزها در طول فرآیند رسیدن، از نظر طعم و ظاهر تغییر میکنند. اما آیا این تغییرات، ارزش تغذیهای آنها را نیز تحت تأثیر قرار میدهد؟ به عبارتی، وقتی موز از حالتی سفت و سبز به حالتی نرم و زرد درمیآید، آیا بخشی از فیبر خود را از دست میدهد؟ پاسخ دقیقاً اینگونه نیست. مونیکا آوسلاندر […]
17 دسامبر 2025
محققان دانشگاه تورو نوادا کشف کردهاند که ذرات بسیار ریزی در خون به نام وزیکولهای خارج سلولی (EVs)، نقش عمدهای در نحوه انتقال گروهی از هورمونها در سراسر بدن ایفا میکنند. ورزش بدنی میتواند این فرآیند را تحریک کند. این یافتهها، که در نشریه مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم (PNAS) منتشر شده است، دریچهای به سوی […]
16 دسامبر 2025
یک پژوهش جدید نشان داده است که مهار عصبی و تعادل فعالیت نورونی در ناحیهای مشخص از مغز، برای شکلگیری و عملکرد حافظه تشخیصی ضروری است. این یافتهها میتواند به درک بهتر اختلالات شناختی، از جمله اسکیزوفرنی، زوال عقل و اختلالات حافظه مرتبط با افزایش سن کمک کند. پژوهشگران دانشکده روانشناسی دانشگاه ناتینگهام، با همکاری […]
13 دسامبر 2025
دستکاری مغز موشها در هنگام خواب، توانایی آنها را برای بهخاطر سپردن تجربیات جدیدی که معمولاً فراموش میشوند، بهبود بخشید؛ یافتهای که پیامدهای مهمی برای درمان بیماری آلزایمر و سایر انواع زوال عقل دارد که بر فرآیندهای مشابه اثر میگذارند. این پژوهش که در نشریه علمی Neuron منتشر شده است، برای انسانها نیز اهمیت دارد، […]
Monday, 27 July , 2026