نوزادان و افراد مبتلا به بیماری آلزایمر ویژگی بیولوژیکی غیرمعمولی را به اشتراک می‌گذارند: هر دو گروه سطح بالایی از یک نشانگر زیستی شناخته‌شده مرتبط با آلزایمر را نشان می‌دهند. نوزادان و افراد مبتلا به بیماری آلزایمر چه شباهتی دارند؟ طبق یک مطالعه اخیر که تحت سرپرستی فرناندو گونزالس-ارتیز به عنوان نویسنده اول و پروفسور […]

ممکن است خوشحال شوید که برخی از غذاهای مورد علاقه‌تان نیازی به ممنوعیت ندارند. برخی غذاها شهرت منفی ناعادلانه‌ای دارند. زمانی که مردم در مورد این غذاها صحبت می‌کنند، از واژه‌هایی مانند “بد” و “افزایش وزن” استفاده می‌کنند. اما این کاملاً اشتباه است. هیچ غذایی به تنهایی نمی‌تواند باعث افزایش یا کاهش وزن شود. نوسانات […]

خلاصه: تحقیقات جدید ژن Egr-1 را به‌عنوان تنظیم‌کننده مهم تعادل ایمنی شناسایی کرده‌اند که امیدهایی برای درمان بیماری‌های خودایمنی ایجاد می‌کند. در مدل موشی از مولتیپل اسکلروزیس، از دست دادن Egr-1 منجر به کاهش فعالیت سلول‌های تنظیمی T و افزایش التهاب شد. این مطالعه نشان داد که Egr-1 به‌طور مستقیم بیان پروتئین Foxp3 را که […]

افراد مسنی که بیش از یک بار در هفته تخم‌مرغ مصرف می‌کنند، ممکن است کمتر در معرض ابتلا به زوال عقل آلزایمری قرار داشته باشند. این نتیجه مطالعه‌ای جدید است که در نشریه The Journal of Nutrition منتشر شده است. پژوهشگران دریافتند شرکت‌کنندگانی که به‌طور منظم تخم‌مرغ مصرف می‌کردند، نرخ کمتری از تشخیص بالینی آلزایمر […]

فلاوان-۳-اول‌ها – که گاهی با نام فلاوانول یا کاتچین نیز شناخته می‌شوند؛ ترکیبات طبیعی گیاهی هستند که به خانواده فلاونوئیدها تعلق دارند. این ترکیبات بخشی از عواملی هستند که به گیاهان رنگ می‌دهند و آن‌ها را در برابر نور خورشید و آفات محافظت می‌کنند. برای ما انسان‌ها، این ترکیبات در برخی از خوراکی‌های بسیار آشنا […]