برای بسیاری از مردم، تمام کردن وعده غذایی با یک فنجان چای داغ بیشتر از یک عادت است؛ این یک رسم است. آن نوشیدنی دلپذیر از چای سیاه، شیر و ادویه‌ها احساس می‌شود که بهترین راه برای پایان دادن به ناهار یا شام است. اما آیا این عادت محبوب بیشتر آسیب می‌زند تا فایده؟ برخی […]

مغز مرکز کنترل بدن شماست و مسئول حرکت، تفکر، احساسات، تنفس و بسیاری از وظایف دیگر است. با توجه به اینکه مغز نقش بسیار مهمی در عملکرد بدن ایفا می‌کند، ضروری است که به آن سوخت و مواد مغذی کافی برای کارکرد صحیح و حفظ سلامت آن ارائه دهیم. غذایی که می‌خوریم تأثیر زیادی بر […]

موزها در طول فرآیند رسیدن، از نظر طعم و ظاهر تغییر می‌کنند. اما آیا این تغییرات، ارزش تغذیه‌ای آن‌ها را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد؟ به عبارتی، وقتی موز از حالتی سفت و سبز به حالتی نرم و زرد درمی‌آید، آیا بخشی از فیبر خود را از دست می‌دهد؟ پاسخ دقیقاً این‌گونه نیست. مونیکا آوسلاندر […]

در اینترنت بسیاری از روندهای مشکوک در مورد تغذیه سلامت و تناسب اندام وجود دارد، اما طبق تحقیقات علمی، شیر کاکائو یکی از آن‌ها نیست. در حالی که ممکن است بعد از تمرین از نوشیدنی‌های بازیابی ورزشی، الکترولیت‌ها یا آب ساده استفاده کنید، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد شیر و به طور خاص شیر […]

من زمان میان‌وعده را دوست دارم! آنقدر این زمان را دوست دارم که خودم را در چرخه‌ای از خوردن مداوم میان‌وعده‌ها بین وعده‌های غذایی یافتم. وسوسه کشوی میان‌وعده، که به راحتی تنها چند قدم از محل کارم فاصله داشت، برای من تبدیل به یک چالش واقعی شد. به نظر می‌رسید هر لحظه استرس یا کسل‌کننده […]