یک آزمایش ساده امواج مغزی که در دانشگاه باث توسعه یافته، نشان داده است می‌تواند نشانه‌های اختلال حافظه مرتبط با بیماری آلزایمر را سال‌ها پیش از زمان تشخیص بالینی معمول شناسایی کند. مطالعه‌ای که در مجله Brain Communications منتشر شده و توسط پژوهشگران دانشگاه باث و دانشگاه بریستول انجام شده، گزارش می‌دهد که آزمون Fastball […]

دانشمندان کالج ترینیتی دوبلین کشف کرده‌اند که تحریک الکتریکی ماکروفاژها، یکی از بازیگران کلیدی سیستم ایمنی می‌تواند آنها را به گونه‌ای بازبرنامه‌ریزی کند که التهاب کاهش یابد و بهبودی در بیماری‌ها و آسیب‌ها سریع‌تر و مؤثرتر اتفاق بیفتد. این پیشرفت، گزینه درمانی جدید و بالقوه قدرتمندی را آشکار می‌کند و تحقیقات بیشتری برای مشخص کردن […]

از درد مداوم معده گرفته تا نفخ، حالت تهوع، اسهال آبکی و یبوست، نشانه‌های مشکلات گوارشی رایج‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. طبق گزارش مؤسسه ملی دیابت، بیماری‌های گوارشی و کلیوی، نزدیک به ۷۰ میلیون نفر در ایالات متحده با نوعی اختلال گوارشی مواجه هستند. برای کاهش دردها و ناراحتی‌های دستگاه گوارش، افراد […]

کدو سبز و خیار هر دو از خانواده گیاهی کدوئیان (Cucurbitaceae) هستند و شباهت‌های زیادی با هم دارند: هر دو سبزیجات سبز و تابستانی بوده و سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و پتاسیم هستند. معمولاً خیار به صورت خام یا ترشی مصرف می‌شود، در حالی که کدو سبز اغلب پخته می‌شود. هر دو سبزی می‌توانند بخشی […]

وقتی صحبت از آشپزی می‌شود، معمولاً استفاده از نوعی چربی ضروری است. چربی مانع چسبیدن غذا به ماهیتابه می‌شود، طعم غذا را در سراسر آن پخش می‌کند (و گاهی خود به‌تنهایی طعم‌دهنده است) و به ما کمک می‌کند تا ویتامین‌های محلول در چربی موجود در دستور غذا را بهتر جذب کنیم. گزینه‌های چربی و روغن‌های […]